贵州红酸汤鱼片(16/17)
准备好食材
一个蛋清、一大勺马铃薯淀粉拌匀，调成淀粉糊，如果太稠可以少加点水
鱼片里放盐、白胡椒粉、淀粉糊，抓匀腌制20分钟左右
蔬菜切成自己想要的形状
锅中油热，倒入家乐贵州红酸汤鱼酱翻炒， 激发出香味
倒入热水煮汤，精心熬制的猪骨白汤 汤底醇厚鲜香，只需倒入热水即可
放入自己喜欢的蔬菜煮熟
捞出铺盘子里垫底
放入浆好的鱼片，先别搅动，稍后沿着锅边推动，鱼片变色就熟了
撒一把青蒜，最后淋上红酸汤鱼的灵魂—独立木姜子油料包，去腥增香
鱼片嫩滑，温和酸辣
还有经典的酸汤肥牛同样好吃
锅中热油，倒入酸汤肥牛酱料包翻炒， 再倒入热水煮汤
肥牛和金针菇煮熟
撒上干辣椒包，淋上热油
对比红酸汤的温和，这款更偏酸辣爽口、还有泡椒的独特酸香
有了宝藏家乐私厨酱，小白也能在家做出饭店味道，体验做菜乐趣又满足味蕾，喜欢酸辣的小伙伴试试吧