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下饭美味汤系列-6.瓠(hu)子鸡蛋汤(2/6)
食材准备，又加了几个丸子
将瓠子切成条，鸡蛋打散 这回从超市的瓠子也不太好 应该在路边小摊贩买的
起锅热油，加入，瓠子条，翻炒几下
加入适量的冷水，有丸子也在这时候一起下入
等煮开后，再煮个5-10分钟，让汤更浓郁一些， 倒入打散的鸡蛋液，
再次煮开，撒葱花， 一道清淡美味的瓠子鸡蛋汤就好啦