准备好大虾，今天用的四只冷冻的海捕大虾，用新鲜的活虾会更好。虾身洗净，虾头虾身分离，虾身剥皮去虾线；用炒锅热锅热油虾头下锅，煸至金黄，从炒锅换至砂锅，加入开水煮10分钟(水最好一次性加到位哦)，加入盐少许，一小碗大米，瑶柱一小碗，调小火慢煮30分钟；

加入虾身、皮蛋，小火煮10分钟，如果对海鲜比较敏感可以适当加入姜丝；

完成。全过程大概50分钟，快去尝试一下吧，美味的砂锅海鲜粥

美味佳肴，赶快行动起来吧！