椰蓉曲奇饼干(9/11)
黄油提前软化到位，加糖粉打发至蓬松发白
准备好全蛋液
分次加入全蛋液搅打均匀
筛入低粉，看面团干湿程度增减；简单翻拌后加入椰蓉混合均匀成团
面团移到油纸上，再盖上一张油纸轻轻擀开成1cm的厚片
用模具扣出造型
移至垫有油纸的烤盘内
表面刷蛋黄液用叉子划出喜欢的纹路
送入烤箱上下火160°烘烤20分钟左右，烤至上色金黄即可出炉
椰香扑鼻金黄诱人，一口下去香酥掉渣巨好吃，简单零难度哦！
小朋友爱不释手哦！