1一根熟香蕉(大香蕉去皮为130克)压碎(留几片最后摆上去)，任何水果都代替不了香蕉的香甜软糯，加入两个鸡蛋，即食燕麦或原粒燕麦40g(可选加坚果)拌匀 烤箱预热180度 2小碗喷点油(最后基本不粘)，倒入面糊，4cm厚(不用烤太久)摆香蕉片 3 烤15~20分钟(糊状高度必须保持一致)。拿出来撒椰蓉装饰。筷子插入没有糊状就熟了。不要烤焦，成品是非常柔软香甜的。

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无泡打粉法

两个都有加1-2g泡打粉，燕麦版蓬松不了多少，没有加的必要。 右为燕麦换低筋粉，很松软好吃。用榨汁机搅拌均匀比用网过滤更方便。注意水果含水量导致成品或于湿润5

全部都加了泡打粉，左两个为低筋粉

没有秤份量，低筋加泡打粉，180度25分钟，比较厚内部没烤干，不用秤不能成功

松饼：燕麦换低筋粉，香蕉可以换其他水果、牛奶或水。做饼的粉量要更多，果汁和粉比例1:1，一定要加泡打粉，面糊较稠才有厚度和嚼劲。 用不粘锅，不放油(太腻)，表面凝固，很多洞洞才翻面