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#让宝贝爱上每一顿饭#拌饭超级香的酱茄子(9/14)
土豆切滚刀块，猪肉切小片
尖椒，葱，蒜切末
茄子洗净掰成小块
锅中烧热油炒猪肉至变色
放茄子土豆翻炒片刻至茄子稍软
放料酒、黄豆酱、生抽、老抽翻炒均匀
这样子
加末过茄子的清水大火烧开后转中火盖盖子炖20分钟
时间到了开盖用勺子捣碎土豆和茄子
捣成糊糊状
加蒜末青椒翻拌均匀
最后撒上香菜即可
来一盘米饭，盛上黏糊糊的茄子真真的口水直流啊
开吃啦！