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#珍选捞汁 健康轻食季#追剧必备捞汁毛豆花甲(3/10)
花甲清洗干净,水里放一丢丢盐和食用油,浸泡花甲使其吐沙。
吐完沙的花甲洗净,冷水下锅。放入适量料酒去腥,水沸即可捞出花甲。
捞出的花甲放入冰水里降温,肉质更加Q弹。
毛豆清洗干净,剪去两头。
冷水下锅,放一丢丢盐,煮10分钟即可捞出。
花甲去掉空壳,和毛豆混合放入碗中。
准备一些小米辣和蒜末,倒入200ml珍选海鲜捞汁。
再放1勺白芝麻和1勺香油搅拌均匀。
调好的捞汁全部倒入花甲毛豆里,蒙上保鲜膜冷藏2小时入味。
取出冷藏好的捞汁毛豆花甲就可以开吃了‼️ 酸酸辣辣超对味✅ 超适合夏日夜晚追剧的时候吃 宝子们快去试试吧~