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青瓜炒耳朵(7/16)
天气热，抱儿子过去吹风。看见新开1家卤味店，帮衬买了半个猪耳朵，我没有要他们家的调料。切好就拿回来了
青瓜2条，青椒2个
切好
蒜头半个，1半炒耳朵1半炒青瓜。。炒耳朵的姜蒜切粒
炒青瓜的拍碎
猪油
将锅烧干水份，顺便热1下锅铲
中火放猪油
放蒜头爆香
倒入青瓜青椒大火爆炒。放入糖，酱油，盐
另外起锅，放入花生油
姜蒜粒爆香
倒进猪耳朵爆炒
加入盐糖酱油。白酒淋1圈盖锅盖
把青瓜倒进去翻炒。完成
儿子看见都流口水