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肉沫蒸玉子豆腐(
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把玉子豆腐从中间切开,挤出豆腐后切小块,切好后的豆腐摆在盘里!
起锅烧油,加入蒜末生姜炒一下,再加入肉沫炒变色,加生抽后,蚝油,鸡精,料酒后加入一点水!
碗里放淀粉,加少许水拌开,倒入锅里,炒均匀后把肉沫酱倒在豆腐上
连盘子把豆腐放入蒸锅,水开蒸8分钟后出锅,撒上葱花!完成✅