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东南亚风味，斑斓椰汁西米糕，马蹄粉版本(4/10)
准备好所有食材
煮西米：一大锅水烧开，加入1杯西米，搅一下，中火煮约15分钟，中间还有一些小白点的时候，关火，盖上焖10分钟，捞出过凉水，加20g白糖拌匀备用。
折斑斓叶：斑斓叶清洗干净，按视频步骤折成小盒子
这里折了6个。
煮椰浆糊糊： 1、碗内加入0.5杯马蹄粉+1杯水，搅拌均匀后过滤，得到生浆。 2、锅中倒入2杯椰浆+0.5杯白糖+3小片斑斓叶，煮开，夹出斑斓叶。 3、保持最小火（300w），边倒入刚才的生浆，边迅速搅拌至如图的浓稠状。
折好的斑斓盒子里装一半西米，
再填满椰浆糊糊，
放上芒果粒装饰即可。
椰香浓郁，软糯适口
详细步骤可观看完整视频