安装App
东南亚风味,斑斓椰汁西米糕,马蹄粉版本(6/10)
准备好所有食材
煮西米:一大锅水烧开,加入1杯西米,搅一下,中火煮约15分钟,中间还有一些小白点的时候,关火,盖上焖10分钟,捞出过凉水,加20g白糖拌匀备用。
折斑斓叶:斑斓叶清洗干净,按视频步骤折成小盒子
这里折了6个。
煮椰浆糊糊: 1、碗内加入0.5杯马蹄粉+1杯水,搅拌均匀后过滤,得到生浆。 2、锅中倒入2杯椰浆+0.5杯白糖+3小片斑斓叶,煮开,夹出斑斓叶。 3、保持最小火(300w),边倒入刚才的生浆,边迅速搅拌至如图的浓稠状。
折好的斑斓盒子里装一半西米,
再填满椰浆糊糊,
放上芒果粒装饰即可。
椰香浓郁,软糯适口
详细步骤可观看完整视频