#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄(
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准备好所需材料。
猪肝切片泡去血水,加淀粉抓洗沥干,瘦肉切片。加入料酒、东古生抽、淀粉、姜片、五香粉、花生油腌15分钟。
锅内热油,炒香姜片、大葱,放猪肝、瘦肉炒至变色盛起。
另起油锅,放番茄块炒至变软出汁,倒入炒过的猪肝瘦肉,加东古上等蚝油、金标生抽,最后放青椒、大葱翻炒均匀后即可关火。
装盘,开饭!
这道菜既营养丰富,又美味开胃。