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#忽而夏至 清凉一夏#像牛奶一样鲜香的花鲢鱼头汤(2/4)
准备食材，鱼头去鳞后，一劈二，方便煸香。
油锅烧热加入蒜瓣、姜片，鱼头煸香，加热水，加葱、料酒
水开，，加入豆腐，中小火炖15分钟
撒白胡椒粉、香葱末或蒜叶，加盐即可