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轻食早餐牛油果舒芙蕾欧姆蛋(6/8)
蛋清蛋黄分离
蛋白挤入柠檬汁一点点打发至倒扣过来不掉
蛋黄也加一点柠檬汁打发和打发好的蛋白混一起搅拌均匀
锅里一点椰子油
倒入蛋糊
盖上盖子焖煎一下
煎好了
牛油果勺子压成泥放在蛋上，都把蓬松的蛋压扁了....坚果保鲜袋装好擀面杖压碎撒到上面，各色小植物叶子点缀即可；配一杯手磨咖啡，今天加了一点无糖巧克力，啧啧啧