腌笃鲜(
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食材准备（竹笋剥壳洗净切片）
骨头肉放入冷水锅中，放入生姜，倒入东古料酒去腥
水沸后，骨头肉煮变色
捞出骨头肉洗净
腊肉下锅焯水
水沸后，腊肉煮8-10分钟
捞出腊肉洗净
竹笋下锅焯水
竹笋煮开后，大概煮10-12分钟
捞出竹笋，冲洗干净
骨头肉，腊肉，竹笋依次放入砂锅中
倒入700ml清水没过食材
倒入1勺东古鸡精调味料
大火烧开，盖上砂锅盖，改小火慢炖一个人小时入味即可出锅
鲜上加鲜的腌笃鲜，味道超赞
