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#珍选捞汁 健康轻食季#掉秤菜|脆辣酸爽的捞汁藕片(10/10)
准备好食材。
木耳提前泡发，莲藕削皮切片，小米辣切圈，大蒜切末，香菜切碎备用。
莲藕焯水时放入一勺白醋，防止氧化。
莲藕焯水2分钟左右再放入木耳一起焯水。
把焯好水的木耳和莲藕一起捞出放入冰水中浸泡一下，这样莲藕更清脆爽口。
准备一个圆碗，把莲藕依次摆放在碗中，再依次放入香菜、花生米和木耳，然后把碗倒扣在盘子中间。撒上大蒜末和小米辣。
淋上珍选捞汁就好了。
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