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#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌青瓜小海鲜(2/18)
准备材料 花甲、蛏子、白贝放进水里泡着，放入2勺盐和2勺花生油，让其吐沙30分钟，只会洗净备用
青瓜洗净切段 蒜切碎、姜切片、小米椒切圈、葱和香菜切段、柠檬切片去籽备用
起锅烧水，放入两片姜
水开后，放入花甲、白贝、蛏子煮3分钟
煮好捞出
立即用自来水冷却 冷却后，蛏子去壳取肉，多余的空壳挑出，处理完后用自来水清晰两遍，最后一遍用凉白开清洗，去除生水
准备一个大碗，将海鲜、配菜一起放进去
放入1勺盐
1勺白砂糖
1勺花生油
1勺蚝油
1勺生抽
5勺珍选海鲜捞汁
带上手套用手捞均匀，柠檬片的汁水要挤出来以便入味
搅拌均匀后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
冷藏后就可以开吃啦
开饭
超赞