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把莴笋做成吃不起的样子——凉拌莴笋(3/14)
莴笋去皮切段
切片，不能太薄也不能太厚（考验刀工的时候到啦）
中间切一条口子
放盐腌15分钟，用凉白开清洗一下
从中间的口子里反转出一头
反转后的样子
摆盘
葱末、姜末、蒜末、干辣椒去过放入碗中
淋一勺热油
加入两勺珍选捞汁
加入一片陈醋
把酱汁淋在莴笋上，加少许麻油即可
这颜值太漂亮啦
新鲜爽脆好好味！