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碧根果蛋黄猪肉竹筒粽(6/10)
准备食材，糯米洗净（不要提前浸泡）
五花肉切块，用老抽5克、生抽9克、蚝油5克、十三香2克、盐6克腌制15分钟。
洗净粽叶，竹筒用盐水浸泡一小时再清洗干净，糯米用生抽23克、老抽11克、碱3克、盐6克拌匀。
将一张粽叶对半剪开，取半片粽叶对折封住竹筒一端，用绳子捆紧
竹筒内先放二勺糯米，五花肉、碧根果、咸蛋黄随意放入，再将糯米填满，用拇指压实，再用半片粽叶封口，绳子捆紧
依次做好。锅内放水没过所有的竹筒粽
我的多功能锅选择焖炖程序/100压力值/45分钟（电压力锅选择豆类蹄筋程序，普通锅水开后至少煮二个小时）
时间到，满屋飘着竹香粽味
一款不好吃找我系列的竹筒粽成品展示
一勺下去蛋黄、碧根果、五花肉和糯叽叽交织的味道令人大满足！