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1.牛肉切片加少许油生抽、料酒淀粉各1勺（腌制10分钟，可以让肉嫩滑） . 2.油热倒入牛肉炒至变色盛出 . 3.留底油炒香蒜未 . 4.加入椒辣酱，葱花 . 5.倒入牛肉翻炒加生抽，油炒匀 . 6.最后加点葱段翻炒出锅略

完成