1:土豆洗干净 切丝儿！泡起来 2:蒜拍碎！！ 3:凉油下锅 油温5成热 放蒜末 4:蒜末炒香 焦黄 放入辣椒 5:翻炒几下放入土豆丝儿 6:放醋！盐！生抽！ 7:翻炒熟了之后 再放鸡精 最后放香油！