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#向往的生活 就是外婆乡#咖喱鸡肉饭(9/10)
准备食材:鸡胸肉1块、土豆4个、洋葱半个、红萝卜1根、百梦多咖喱半盒。
土豆、红萝卜切滚刀块,洋葱切小片备用;鸡胸肉加适量盐和料酒等腌制备用。
锅中倒入50g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,油热倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒2分钟。
锅中倒入土豆和红萝卜,继续翻炒5分钟。
再倒入切好的洋葱片,继续翻炒5分钟。
锅中加入两小碗清水(淹没土豆、红萝卜、洋葱和鸡胸肉即可)。
锅中水开放入半盒百梦多咖喱。
焖煮25分钟,适时翻搅几次。待土豆红萝卜软糯即可出锅。
盘中倒扣米饭,淋上刚出锅的咖喱(土豆红萝卜洋葱)鸡肉汤汁,撒上适量葱花即可食用。
我们的“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油版”咖喱鸡肉饭就做好了,大家快开动起来吧!