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枇杷雪梨银耳羹【宝宝辅食】(3/5)
如果你们和我一样,用的是这种有机干银耳,记得提前浸泡10分钟,再去熬煮。 这种品质好一些的银耳,出胶速度比较快,我们家做基本就煮20分钟左右,浓稠的胶质就出来了。
趁着煮银耳的时候,我们来处理其他的食材。雪梨、枇杷提前去皮,切块去核备用。如果你还想加上其他的食材,像是苹果、百合这些都没问题啊,根据自己家中的食材去搭配。
等到银耳已经煮出胶了,把刚刚切好的水果加进去,继续熬煮15分钟左右。
糖你们不用加太多,简单的调个味儿。相比白砂糖,我更建议你们用冰糖来煮,味道更清甜。加上几粒枸杞,搅拌到冰糖完全融化,就能盛出来了。
其实这种甜汤不仅是夏天适合喝,秋天冬天干燥的时候,喝它也特别得润。 清清爽爽还很解渴的搭配,你们家家都该做一做!