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#忽而夏至 清凉一夏#丝瓜鸡蛋面(8/8)
准备食材
丝瓜去皮后滚刀切块
先把鸡蛋煎一下（不用放盐）
再加入丝瓜翻炒
丝瓜翻炒至软烂后，加入清水、西红柿，大火煮开转中火继续煮8分钟（主要是把毛豆粒煮熟）
把剩的馄饨皮切成面条状
毛豆粒煮好后，放入馄饨皮
继续煮1-2分钟即可，出锅时加入盐、香油调味