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复刻下终南山峪口里的农家美食~浆水菜炒煎饼(7/8)
准备食材:浆水菜、煎饼、鸡蛋、线椒、泰椒、葱姜蒜 处理食材:浆水菜切段、煎饼切菱形片、泰椒线椒切小段、葱切段、姜蒜切片
热锅热油炒好鸡蛋盛出备用
锅里再放些油,略宽些,放入浆水菜炒出水份,将浆水菜炒的干干的,放入葱姜蒜炒出香味
放入胡椒粉放入盐
放入生抽翻炒均匀
放入线椒泰椒段,放入鸡蛋
放入煎饼翻炒均匀,至泰椒线椒断生就可以啦
盛入到喜欢的盛器中,再配上个紫菜蛋花汤 这在小馋家是两人份的量