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#东古525掌勺节#紫甘蓝炒肉丝(9/10)
瘦肉切丝，放入料酒、生抽、玉米淀粉
拌匀后腌制一会儿
锅中放油烧热，放入蒜末炒香
放入一人量瘦肉，大火炒至8成熟
放入紫甘蓝丝
加入少许饮用水炒熟
放入东古金标生抽
翻炒入味
装盘食用
成品图