咸肉虾皮冬瓜汤(
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咸肉先用水冲一下,把表面的盐分洗掉,咸肉切薄片,冬瓜切薄片,来点葱花
起锅浇油(图片上手抖油放多了,一点点油就够),中小火放入咸肉翻炒
咸肉炒出香味后,放入冬瓜翻炒均匀
冬瓜炒得有点软了,加入开水(大概一汤碗的量),盖上锅盖,煮5分钟
水开后两分钟加入虾皮
开锅前加入葱花装饰一下就完成啦