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杨梅荔枝饮，复刻宫廷夏日饮 #忽而夏至 清凉一夏#(4/10)
我这次买的杨梅没那么甜，荔枝反而比较甜，所以将原方里5:3的比例，调成了1:1，同时减少了冰糖的用量，希望多喝点水果原有的清甜。
杨梅清水浸泡30分钟，加点儿盐比较好
荔枝去壳去核
锅里加入杨梅、清水、黄糖和柠檬汁
大火煮开后，小火煮个10分钟。
食材和水的比例是1:2，果饮的颜色和味道都正好。
加入荔枝肉，小火再煮2-3分钟，就关火等着放凉了。 ⚠️ 这个时候味道就不错，微微酸清香的甜，入口刚刚好。
凉差不多了，加入柠檬片和冰块，再浸泡个5分钟，完成啦！
清甜而不腻，微酸且舒爽，关键是真的不口干，连汤带肉都能吃掉，果然是初夏最佳冰饮哦。
顺便我尝试冻了一些汤汁做果味冰块，明天可以搭配气泡水，又是一个扩展的喝法哦！