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特色梭子蟹(9/10)
首先把蟹打开
修理一下腮牙
剁块
撒少许淀粉
油热放入蟹煎
放入姜葱段炒香
放入两大勺料酒、 适量水、一勺 盐、鸡精 白糖、生抽、蚝油 即可
大火三-五分钟即可
加葱段收汁即可
出锅啦