夏天超清爽好吃的杨枝甘露(7/9)
先煮西米。水开下锅。100g西米,用了2升水煮。煮15分钟。期间记得搅拌。时间到后。关火,盖锅盖,焖15-20分钟。
西柚去皮,剥出果肉。备用
芒果切丁。备用
100g芒果肉,椰浆150g,牛奶50g。搅打均匀。备用。
西米焖完。倒出。过凉水后更Q弹。
过完凉水的西米,加少许糖浆(自己熬的,也可以买现成的),加饮用水,水量没过西米。搅拌均匀备用。
组装。天热可以多点冰块打底。依次加入西柚粒,芒果丁,西米。
倒入前面第④步打的芒果汁。喜欢椰香浓郁的,可以跟我一样,加一半芒果汁,再加椰浆补满。
冰冰凉凉,芒果香甜,西米Q弹,很清爽,很好吃非常简单,赶紧试试吧!