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麻辣香锅(2/6)
根据自己喜欢吃的菜准备食材，我们家不爱吃肉丸子之类的，所以蔬菜准备的比较多。
锅里烧开水，烧开后放入少量盐，滴入几滴食用油，这样蔬菜颜色会好看一些，再放入蔬菜，水开后大约烧30秒左右。
锅里放油，先把虾煎一下，再放入火腿片，大蒜生姜炒一下
放一点火锅底料，我是分两锅烧的一个微辣一个特辣，这个微辣的，就放了一点点火锅底料，把火锅料的香味炒出来
再放入蔬菜，根据自己的口味放入调料，我是提前调好的料汁，2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖
炒2分钟，出锅啦，这一锅是微微辣，有小孩子吃就烧的清淡一些