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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#无糖无油蔓越莓燕麦贝果(8/23)
先将蔓越莓切碎放入桶中
倒入牛奶和红酒。
放入燕麦片浸泡半小时。
加入高粉和盐还有酵母一起搅拌均匀。
揉至无干粉状态取出滚圆松弛二十分钟左右即可
取出拍扁分切八等分。
滚圆。
在松驰10分钟
取出拍扁，
擀长
一侧卷走，一侧用手指按搓出锯齿状
收口搓长
一头用擀面杖擀出片状
把另一头搭在片中包进去即可
收好口
放入烤箱里32度醒发20分钟左右即可。
开始煮糖水；烧至半开。
放入发酵好的贝果双面煮约30秒即可捞出
捞出放在辅了油布的烤盘上
凉生晾10分钟左右即可放入预热好的烤箱里上火215下火200度烤20分钟左右即可出炉；看状态哦
出炉啦
晾凉即可食用。
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