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#忽而夏至 清凉一夏#宫爆鸡丁(2/8)
黄瓜去皮切丁放入盆中备用
花生米装入盘中,放入锅中油炸,熟了之后捞出备用
鸡肉切丁放入小碗中,加入料酒,鸡蛋液腌制10分钟备用
香菜切断备用,小米辣切段备用
锅中加入油油热后,加入腌制好的鸡肉丁,炒至两面金黄,捞出备用
另起油锅,油热后加入小米辣爆炒,再加入黄瓜翻炒
加入花生米泡翻炒,再加入鸡肉块翻炒,途中加一点盐,加一点糖,最后加入生菜炒一下
宫保鸡丁就这样做好了,有兴趣小伙伴可以去做做看,好吃又美味,简单易学。