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橄榄能量棒(5/6)
搅拌： 除后加粉和辅料外，其他原料一起搅拌均匀，加入辅料拌匀再加入后加粉搅拌均匀
发酵： 室温22-24℃发酵20-30分钟， 发酵至原始体积的1.3-1.5倍大即可
分割： 面团分割100g一个。
成型： 操作台上撒面粉，面团排气卷起搓成长约30-35cm的长条放在烤盘上醒发即可
醒发： 醒发箱温度:32℃，湿度：90% ，时间：30-40分钟。 发酵完成，直接烘烤或者在面团表面撒白芝麻或洋葱干装饰
烘焙： 平炉烘烤：上火260℃，下火230℃，烘烤时间：13-16分钟