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油焖大虾(
4
/10)
虾剪去虾须,虾针,挑去虾线备用。(要想更好入味,可以开背)葱姜蒜切好备用,碗汁提前备好(两勺料酒两勺生抽一勺老抽适量盐糖番茄酱)
热锅凉油,油热下入处理好的虾,煎烤出虾油
煎至如图
翻面继续煎
待两面都煎出虾油,虾皮变脆,下入葱姜蒜炒出香味
倒入提前备好的碗汁
翻拌均匀
大火收汁出锅
吃起来吧
孩子一顿吃了七八只,可以的