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番茄鸡蛋面(
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把番茄切小粒,生姜切片,小葱切好备用
锅里放油,烧热后放生姜片,再倒入番茄翻炒一下,加入适量盐继续翻炒,把番茄炒软炒出沙,加入清水。
水开后调味,加入适量生抽后放面条,煮至面条软,淋入两个鸡蛋液,撒上葱花出锅