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#东古525掌勺节#快手四季豆(3/12)
先来个成品图
食材合影
把四季豆撕去筋膜，掐去头，切寸段。
烧适量开水，水开放5克盐，放入四季豆焯水一分钟。
捞出后快速放入冰水泡冷。
热锅，放入一勺色拉油，再放一半大蒜煸炒出香味
放入焯水后的四季豆，快速翻炒
放入一勺东古一品鲜淡盐酱油
快速翻炒均匀
放入剩下的大蒜，煸炒均匀，然后放入水淀粉，没有可不放。
快速翻炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。
出锅啦！