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#东古525掌勺节#鲜肉粽子(5/9)
准备腌肉食材，将肉洗净切成自己喜欢的大小块，姜切片，葱切段备用。
糯米先洗干净后泡2个小时。粽叶买的煮好的。
肉块放入大碗中加入姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉。
加入东古上等蚝油、东古零添加特级生抽。腌制5个小时以上更入味。
把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，选放上一层糯米，再放上一块肉压实，再盖上一层糯米压实。
粽子包好梱紧。
全部做好。
摆放压力锅加满过粽子的水，煮一个小时，然后自动转保温焖一夜的粽子更糯更香。
又糯又香又好吃。