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#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍,谁不爱(1/12)
准备好材料
盆子里倒入牛奶,放入称好白砂糖搅拌至融化
再把糯米粉,玉米淀粉倒入搅拌好的牛奶里,搅拌均匀,至无干粉即可
搅拌好的牛奶糊过滤两次
用保鲜膜包裹,放入锅里,蒸至熟,无白点即可
蒸好的糯米团乘热放入黄油(很烫手,用筷子不停搅拌)没那么烫手的时候戴上手套揉至黄油融合
来回拉扯,至顺滑即可,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟备用
把糯米团分成自己想要的大小
包自己喜欢吃的各种水果(推荐芒果,榴莲,火龙果)
包好后,沾上椰蓉就可以啦
芒果馅,好吃,酸酸甜甜的
成品