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#忽而夏至 清凉一夏#葱花鸡蛋饼(4/6)
四个鸡蛋在大碗中打散，准备3勺淀粉用150毫升清水搅匀成水淀粉
淀粉水倒入蛋液，放盐、鸡汁、洗净的小葱切葱花放蛋液中全部搅匀
不粘锅中放少许油，盛一勺蛋液倒入锅中，迅速转动锅子方向将蛋液均匀铺于锅底
撒上黑芝麻定型翻面
对折两次
装盘即可