苦瓜绿豆骨头汤(
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准备好常用材料洗干净,切好。
陈皮少许,淡菜几粒
在沙锅放水,放入绿豆,蜜枣,陈皮,姜,淡菜,冷水煮。
骨头放锅里过水去腥,捞起备用。
当绿豆煮至15-20分后,放骨头煮。
煮至汤色变了,绿豆开花。就放切好的苦瓜。
继续煮半小时。
煮至苦瓜变色,放适当的盐调味即可食用。