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金银蒜蓉粉丝虾+香辣爆炒蛤蜊(16/17)
首先制作金银蒜蓉粉丝虾,第一次见到添加金蒜的蒜蓉酱 ,不用炸蒜、剥蒜,省去了很多繁琐的食材准备和制作时间,直接一包,轻松做出美味。
准备食材
去头鲜虾,从中间切开,虾尾留一段,清洗掉虾线。
粉丝下锅煮5分钟,关火泡水里,掐断。
粉丝沥水后摆盘,虾尾部朝上摆放整齐。
放家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料,酱料采用酥香的炸蒜和鲜香的白蒜,按黄金比例搭配出的双重蒜香,结合新鲜辣椒秘制而成。
虾上铺好蒜蓉酱,蒜香味很香
水开后,入锅蒸5分钟,不要蒸时间太久
淋入料包中的独立鲜汁包
提味增香,再撒些葱花,淋上热油,激发食物香味,蒜蓉粉丝虾就制作完成了,蒜香四溢,鲜香入味,还原粤式酒楼地道蒜蓉菜
下面是香辣爆炒蛤蜊的制作
准备食材
蛤蜊吐沙
入锅焯水,壳打开就可以了。
倒入家乐香辣爆炒海鲜酱,由14种香辛料小火炒制,添加郫县豆瓣酱熬煮而成,七重香辣,层层入味
加入酱料后翻炒均匀,辣香味立即就出来了,炒匀即可出锅
香辣爆炒蛤蜊就做完了,多层次鲜香爽辣,辣而不燥,超美味,超过瘾