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#夏日吃货嘉年华#夏天就适合吃酸酸辣辣的的菜，超级开胃！(1/4)
猪肚剪去表面的油脂，然后加入盐，淀粉和白醋多抓洗几次
洗干净的猪肚冷水下锅，加入姜片和白胡椒粒，大火煮开后转小火煮50分钟
煮好的猪肚夹出来，放冰水中冷却，然后切块
加入酱料和配菜抓拌均匀，这道凉拌猪肚就做好啦