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芋圆绿豆沙(2/11)
食材 脱皮绿豆150克|三色芋圆 1000ml清水|坚果 调味 1大块云南老冰糖 锅具 阿米尔小球锅
150克脱皮绿豆提前浸泡2h(脱皮绿豆原料无添加、不使用农药,物理脱皮,颗粒圆润饱满,口感绵软沙糯,易煮易出沙);
泡好洗净倒入阿米尔小球锅,加1000ml清水、1块云南老冰糖大火煮开(云南老冰糖古法制作,甜而不腻,清甜润口);
转小火煮约30分钟左右至软烂(绿豆加冰糖煮了后性质不会太寒凉);
倒入特百惠榨汁杯双击榨成绿豆沙(特百惠350ml小型家用果蔬榨汁杯,不锈钢双刀片、40S旋风速榨,多样充电持久续航,摆脱电源线束缚,在外随时鲜榨);
准备三色芋圆(不用动手做芋圆,即煮即食特方便,不添加色素、防腐剂、明胶,优选优质芋头、西瓜、紫薯,香甜软糯,是搭配甜品的好选择);
阿米尔小球锅烧开水倒入三色芋圆煮熟;
煮好可以过一遍凉开水,这样口感更好;
碗中倒入绿豆沙、芋圆就搞定啦,芋圆控一定别错过,夏天和这一碗简直太般配啦!清热解暑,学会谁还大热天出去吃鲜芋仙呀;
想要口感更丰富的可以撒上坚果或者即食蜜豆等,根据各人口味添加即可(坚果特惠39.9/箱);
绵软清新的绿豆沙就着晶莹剔透的芋圆,Q弹爽滑,甜而不腻,小朋友也能放心吃!高温天可以冰箱冷藏一会再食用,清爽一夏;