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#忽而夏至 清凉一夏#秘制肥牛豆腐煲(10/10)
1、豆腐切0.5cm厚的三角形
2、油温七成热放入豆腐炸制
3、炸至豆腐定型，表面金黄色捞出
4、按上图的方法制作小料。
4、砂锅底部铺入白菜块儿
6、在白菜上面放上刚刚煮过的的粉条，再把炸好的豆腐块放入砂锅中
7、把刚刚调好的料汁倒入砂锅中，再放一碗煮粉条的水
8、锅开炖5分钟后，放入牛肉卷
9、把牛肉卷煮熟，再撒上葱花即可食用
10、香喷喷的肥牛豆腐煲就好了