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下饭美味汤系列-5.土豆片鸡蛋汤(2/6)
一个土豆，两个鸡蛋，要是有丸子也可以加进去，没有也不影响
土豆切片，鸡蛋打散
先用少量油炒一下土豆片
加入适量冷水，有冷冻丸子，也在这步加入
等煮开后，再煮几分钟，土豆更软糯，汤更鲜美。 然后浇上打散的鸡蛋，盖上锅盖，等再次煮开。
再次煮开后，加入适量盐，调味，有葱花撒葱花，有蒜叶撒蒜叶，没有就都不撒。 一道简单鲜美的土豆鸡蛋汤就出锅啦。