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新疆砂糖饼干，金黄酥脆，回味无穷，有着独特的醇香口感。(3/15)
鸡蛋2个、白砂糖60克，放一起搅拌均匀。
融化的无盐黄油60克，放入搅拌均匀。
筛入泡打粉3克、普通面粉200克。
用刮刀轻轻的拌匀，成团即可，不需要使劲搅拌。
案板上撒一些面粉，把面团倒在上面，再撒一点面粉在表面。
把面团从外面往里面折几下，轻轻的聚拢、不需要太多的按揉
用擀面杖擀成0.5cm—1cm厚度的面片。
用模具切出形状，注：没有模具的话，直接刀切就行了。
一面沾满细砂糖。
注：如果表面太干的话，可以刷一点水帮助粘住白砂糖。
烤箱180℃提前预热，烤制15分钟左右。
新疆砂糖饼干，完成O(∩_∩)O
有着独特的醇香口感。
一口下去外脆内酥，焦香四溢。
金黄酥脆，回味无穷