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炒猪肚丝(5/8)
底料切好备用，青红椒，大葱，姜，蒜米
加点配菜胡萝卜，木耳
洗干净的猪肚切丝备用
热油下底料炒香
加一勺豆瓣酱炒出红油加胡萝卜木耳
胡萝卜炒到变色软
加入猪肚丝，加一勺耗油，加一勺生抽，盐调味
大火翻炒等猪肚全部卷起来一口料酒喷锅边再翻炒一两分钟就可以了，特别脆