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家常清蒸东星斑~(3/8)
新鲜东星斑一条，约450克，去鱼鳞，处理好~
在鱼背上划一刀，方便蒸的时候熟得均匀~
往鱼身抹一点盐，静置十分钟~
准备姜丝+葱丝+红椒丝~
将腌鱼的水去掉。铺上姜丝、葱丝、红椒丝，淋一勺生抽和一勺食用油~
水开后上锅蒸8分钟左右~
出锅了。色香味，好有食欲~
鱼肉都翻起来，说明很新鲜。鱼肉雪白嫩滑，鲜甜美味~