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芝麻酱拌莴苣(
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莴苣去皮切薄片,一定要把白色筋也去掉,会影响口感。
放入一勺盐腌制十分钟。
调一个芝麻酱料汁:两勺芝麻酱、一勺白醋、一勺生抽,适量纯净水搅拌均匀。
莴苣内倒入纯净水清洗,可以多清洗几次,这样不会太咸。
清洗干净之后摆盘,撒上白芝麻,淋上芝麻酱汁即可。